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この度、福岡市が推進する「福岡エコ運動」の取り組みにおいて、弊社が運営する「CAFE LOUNGE四季のいろ」の環境に配慮した取り組みが取材され、福岡市のエコ運動サイトにて紹介されました。
紹介記事URL：福岡市博多区「カフェラウンジ 四季のいろ」処分していた端材活用から生まれた商品が人気メニューに
「CAFE LOUNGE四季のいろ」では、以下の取り組みを通じて、食品ロス削減や環境負荷低減に努めています。
- 規格外品や端材を積極的に利用し、食品ロスを削減しています。
- 自社農園で栽培した野菜を有効活用しています。
- こども食堂の開催など、地域との連携を通じて食育活動を行っています。
- 食材を無駄にしないメニュー開発に積極的に取り組んでいます。
今回の掲載では、これらの取り組みが評価され、具体的な事例とともに紹介されています。
私たちは、事業活動を通じて社会に貢献することを目指しています。具体的な取り組みについては、弊社の社会貢献活動ページにてご紹介しております
今後とも、「CAFE LOUNGE四季のいろ」および株式会社ラグジュアリーをよろしくお願いいたします。
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